リュスティック こちらも業務スーパーの1Kg 118円の中力粉で作った。 完成したリュスティック レシピ 参考にしたレシピ 書籍名：「自家製酵母」のパン教室 P.28 著者名：高橋雅子さん 加水率を85%まで上げたこと、業務スーパーの中力粉を使った点が異なる ま…

ゴルゴンゾーラ＆メープルのパン・ド・セーグル 慣れてきた業務スーパーの驚安の中力粉を使って自家製酵母で作るゴルゴンゾーラ＆メープルのパン・ド・セーグルを焼いた 完成したパン・ド・セーグル レシピ 参考にしたレシピ 書籍名：「自家製酵母」のパン教…