イーストの臭いがパンに残る パンを作り始めた当初、パンにイーストの発酵臭が残る事に気付いた。当時のスキルでは解決策が分からず(より難関な)自家製天然酵母のパン作りに進めたが、パン作りのコツが掴める様になると単に自分の技量が不十分(下手)なだ…
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